1、尋找商店和設(shè)計師
當(dāng)租下一家餐館時，就要一并開始找餐廳設(shè)計師了。有不少餐飲為了節(jié)約成本，干脆不請設(shè)計師，自己設(shè)計。開店前要對餐廳的食品定位，具體的目標(biāo)客戶以及餐廳的風(fēng)格等方面進行了解。但是，很多新手并不了解它的具體內(nèi)容，忽視專業(yè)設(shè)計公司的必要性，這使得餐廳的后期準(zhǔn)備工作事倍功半。
2、選擇你能匹配的
很多的人在找設(shè)計師的時候更加的傾向于找那些拿了很多獎杯和證書的設(shè)計師，畢竟，無論是在什么行業(yè)中，文憑都是一塊墊腳石，這是可以理解的。然而，這并不意味著沒有獎杯的設(shè)計師就無法做到這一點。正如古代才華橫溢的文人學(xué)者一樣，他們的“武功”雖不為朝廷所青睞，但他們的作品卻永遠流傳于世。
3、找一個適合你的設(shè)計
很多餐飲管理者在創(chuàng)業(yè)時，由于經(jīng)驗不足，在尋找設(shè)計公司時，只能在網(wǎng)絡(luò)上盲目搜索設(shè)計公司。他們沒有目的，或者他們可以在網(wǎng)上找到國內(nèi)頂尖的設(shè)計公司，并逐一訪問。但終我們會發(fā)現(xiàn)，很多的公司都有比較高的門檻，不符合他們的餐廳定位。尋找一個設(shè)計團隊，我們需要找到一個適合自己的人，而不是名人。